FERNAND ZIEGLER Clos Saint-Ulrich 2015 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le lieu de naissance de ce vin est spectaculaire : un vignoble escarpé situé en contrebas du château Saint-Ulrich qui domine Ribeauvillé. Ses sols granitiques sont propices au riesling, comme le montre ce 2015 qui fait suite à un millésime d'aussi belle tenue. Le terroir lui a légué un nez expressif, mêlant agrumes et notes minérales. Une minéralité que l'on retrouve dans un palais frais en attaque, gras et très persistant. Du potentiel. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Earl Fernand Ziegler Et Fils : Le vigneron

Installée à Hunawihr, village emblématique de l'Alsace avec son église fortifiée, la famille cultive la vigne depuis 1634. C'est avec Fernand Ziegler, en 1961, qu'elle s'est lancée dans la vente en bouteilles. Daniel, qui a pris le relais en 1983, exploite 8 ha.

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Détail du vin Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Fernand Ziegler Clos Saint-ulrich 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard en matelote.

Garde :

2017 - 2027

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

EARL FERNAND ZIEGLER ET FILS

la Fiche du producteur