FAMILLE VONVILLE Rouge d'Ottrott De Charles à Carl 2015 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Famille Vonville Rouge D'ottrott De Charles à Carl 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

pas moins de vingt mois de barrique pour cette cuvée intense à tous les stades de la dégustation, complexe au nez (fruits rouges, tabac, amande), ample, structurée, chaleureuse et longue, aux arômes de fruits noirs.

Earl Vonville : Le vigneron

En 2002, Stéphane Vonville a rejoint Jean-Charles sur ce domaine fondé en 1830 au pied du mont Sainte-Odile. Alors qu'en Alsace 90 % des vins sont blancs, le pinot noir représente 75 % de leurs 13 ha de vignes. Il faut dire que la propriété est implantée à Ottrott, village bas-rhinois connu depuis neuf cents ans pour ses vins rouges, qui bénéficie depuis 2011 d'une dénomination communale pour ce cépage. À la vigne comme à la cave, Stéphane Vonville suit une démarche bio, sans certification.

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Détail du vin Famille Vonville Rouge D'ottrott De Charles à Carl 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Famille Vonville Rouge D'ottrott De Charles à Carl 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Famille Vonville Rouge D'ottrott De Charles à Carl 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Famille Vonville Rouge D'ottrott De Charles à Carl 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Famille Vonville Rouge D'ottrott De Charles à Carl 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Famille Vonville Rouge D'ottrott De Charles à Carl 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Famille Vonville Rouge D'ottrott De Charles à Carl 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Famille Vonville Rouge D'ottrott De Charles à Carl 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de marcassin.

Garde :

2018 - 2025

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL VONVILLE

la Fiche du producteur

Appellation :