EBLIN-FUCHS Rosacker Riesling 2020 - blanc

Établi à Zellenberg, petit village perché voisin de Riquewihr, Christian Eblin est l'héritier de l'alliance de deux vieilles lignées vigneronnes, dont l'une remonte au XIII^es. La famille est passée dès 1999 de la lutte raisonnée à la biodynamie pour satisfaire à la santé des travailleurs de la vigne et pour proposer d'authentiques vins de terroir. Aujourd'hui, le propriétaire et son épouse, Laurence Leininger, issue elle aussi du milieu viticole, exploitent environ 12 ha répartis dans six communes, avec des parcelles dans quatre grands crus.