DOMINIQUE ET MALLORIE PABIOT Les Vieilles Terres 2019 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Dominique Et Mallorie Pabiot Les Vieilles Terres 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Timide au premier abord, ce vin développe progressivement sa superbe olfaction : fleurs blanches (cerisier), fenouil, mélisse et touche camphrée. En bouche, il offre beaucoup de fraîcheur et de volume, avec un très beau retour floral en finale. Du relief et de l'énergie.

Dom. Dominique Et Mallorie Pabiot : Le vigneron

Le village des Loges, avec la Loire à proximité et ses caves anciennes, est au cur de la tradition vigneronne ligérienne. C'est ici que s'est installé Dominique Pabiot en 1997, à la suite de son père Jean, à la tête de 11 ha de vignes. En 2018, le domaine s'est enrichi du prénom de la fille de Dominique, Mallorie, de retour sur ses terres après plusieurs de missions humanitaires.

Vins de Pouilly-fumé

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Détail du vin Dominique Et Mallorie Pabiot Les Vieilles Terres 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominique Et Mallorie Pabiot Les Vieilles Terres 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominique Et Mallorie Pabiot Les Vieilles Terres 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominique Et Mallorie Pabiot Les Vieilles Terres 2019 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominique Et Mallorie Pabiot Les Vieilles Terres 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dominique Et Mallorie Pabiot Les Vieilles Terres 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominique Et Mallorie Pabiot Les Vieilles Terres 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

2020 - 2024

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. DOMINIQUE ET MALLORIE PABIOT

la Fiche du producteur

Appellation :