DOMAINE YVES AMBERG Damgraben Vieilles Vignes 2001 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Yves Amberg Damgraben Vieilles Vignes 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Cette exploitation en agriculture biologique compte une dizaine d'hectares; elle est dirigée par Yves Amberg depuis 1988. Elle a proposé deux rieslings issus de lieux-dits différents, et qui ont reçu le même accueil du jury (une étoile): celui-ci, né de vignes âgées de cinquante ans, délivre des arômes de fruits mûrs, aux nuances de coing. En bouche, on apprécie sa profondeur, son équilibre et sa longue finale fraîche. A déguster plutôt sur un plat en sauce que sur la traditionnelle choucroute. (Sucres résiduels: 7 g/l.) Le riesling Wolsgrube Vieilles Vignes 2001 a séduit par la finesse de ses arômes (citronnelle et fruits exotiques au nez, pêche blanche en bouche), par son équilibre et la qualité de sa matière. (Sucres résiduels: 7 g/l.)

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Détail du vin Domaine Yves Amberg Damgraben Vieilles Vignes 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Yves Amberg Damgraben Vieilles Vignes 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Yves Amberg Damgraben Vieilles Vignes 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Yves Amberg Damgraben Vieilles Vignes 2001 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Yves Amberg Damgraben Vieilles Vignes 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Yves Amberg Damgraben Vieilles Vignes 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

YVES AMBERG

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling