DOMAINE WEINBACH Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-Catherine 2005 • Gd cru - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2008

Vin très réussi

Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

D'une grande notoriété internationale, le domaine Weinbach exporte 60 % de sa production. Est-ce l'ancienneté de cet ancien vignoble monastique situé au coeur de la route du Vin? La richesse de ses terroirs (plusieurs grands crus)? Sa conduite en biodynamie? Sa direction féminine? Sans doute tout cela à la fois. La cuvée Sainte-Catherine est toujours un riesling très riche. De couleur jaune paille, celui-ci laisse des larmes sur les parois du verre. Le nez tout en subtilité mêle la noisette grillée et des effluves anisés, avec une minéralité sous-jacente. Suave à l'attaque, concentrée, la bouche est soutenue par une acidité fine. On y retrouve des accents minéraux associés aux fruits mûrs. Particulièrement élégante, la longue finale signe un vin de garde, qui accompagnera dès maintenant quelque homard. (Sucres résiduels: 6 g/l.)

Détail du vin Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2005 blanc ont-elles été produites ? 4 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Weinbach Schlossberg Riesling Cuvée Sainte-catherine 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
4 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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