DOMAINE STOEFFLER Muhlforst 2005 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Stoeffler Muhlforst 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

oenologue, Vincent Stoeffler exploite en bio un vignoble de 14 ha comptant des parcelles dans deux grands crus et trois lieux-dits, comme ce Muhlforst du secteur de Ribeauvillé. Avec ce riesling né sur sols argilo-marneux recouverts de cailloutis siliceux, il signe un superbe vin de terroir – et ce n'est pas la première fois. La robe tirant sur le vieil or annonce une belle richesse, un nez intense et complexe où la fleur blanche s'allie au fruit mûr, à des notes végétales et minérales. Minéralité que l'on retrouve dans un palais gras à souhait, après une attaque franche. La finale? On n'en finit plus de compter les caudalies. Une bouteille de garde – elle peut attendre cinq ans. (Sucres résiduels: 6,5 g/l.) Quant au Muhlforst Vendanges tardives 2004 (11 à 15 €), il obtient deux étoiles pour sa palette originale, faite de minéralité, de fruits exotiques, de notes mentholées, ainsi que pour sa bouche puissante aux arômes confits. (Sucres résiduels: 65 g/l.)

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Détail du vin Domaine Stoeffler Muhlforst 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Stoeffler Muhlforst 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Stoeffler Muhlforst 2005 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Stoeffler Muhlforst 2005 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Stoeffler Muhlforst 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Stoeffler Muhlforst 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

VINCENT STOEFFLER

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling