DOMAINE SERRIGNY Le Peuillets 2008 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Serrigny Le Peuillets 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

De père en filles: les sœurs Marie-Laure et Francine Serrigny ont hérité du domaine familial en 1995. Cuvée à quatre mains donc que ce 2008 pourpre foncé, «aux belles gambettes», selon un dégustateur (qui, précisons-le, déguste à l'aveugle et ne connaît donc pas l'origine féminine de ce vin). Après agitation, le verre exhale des parfums discrets de cassis et autres petits fruits rouges et noirs. L'attaque est soyeuse, la suite ample, bien structurée mais sans excès, généreuse. Une pointe d'amertume en finale et un léger boisé appellent une garde de deux ou trois ans avant de préparer un petit gibier.

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Détail du vin Domaine Serrigny Le Peuillets 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Serrigny Le Peuillets 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Serrigny Le Peuillets 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Serrigny Le Peuillets 2008 rouge ont-elles été produites ? 1 470 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Serrigny Le Peuillets 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Serrigny Le Peuillets 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

1 470 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SAS DOM. FRANCINE ET MARIE-LAURE SERRIGNY

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune