DOMAINE SAUVEROY Cuvée Vieille Vigne 2005 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-layon

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Sauveroy Cuvée Vieille Vigne 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Le vignoble à l'origine de ce coteaux-du-layon a été planté de 1947 à 1955 par le père de Pascal Cailleau, qui a constitué le domaine (26 ha aujourd'hui). Limitée et concentrée par des vendanges en vert et un effeuillage préalable, la récolte a été réalisée quelques jours avant la Toussaint. Les vendanges, séchées par le soleil et le vent, ont produit un vin doré apprécié pour sa complexité aromatique : le nez offre un panier de fruits mûrs (abricot et fruits exotiques) et de fruits confits. En bouche, une légère acidité confère un très bel équilibre à une matière riche et douce.

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Détail du vin Domaine Sauveroy Cuvée Vieille Vigne 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauveroy Cuvée Vieille Vigne 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauveroy Cuvée Vieille Vigne 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauveroy Cuvée Vieille Vigne 2005 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauveroy Cuvée Vieille Vigne 2005 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sauveroy Cuvée Vieille Vigne 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. SAUVEROY

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon