DOMAINE SAINT-PRÉFERT Réserve Auguste Favier 2012 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Saint-préfert Réserve Auguste Favier 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Hommage au grand-père maternel de la vigneronne, cette cuvée a du caractère. Elle s'annonce par un nez complexe et généreux de fruits cuits, de violette et d'épices douces soulignés par les senteurs cacaotées et fumées de la barrique. Vineuse, dense, voluptueuse, la bouche s'appuie sur un boisé fondu, des tanins puissants mais fins et sur une pointe de salinité qui dynamise la finale.

Isabel Ferrando : Le vigneron

Issue du milieu bancaire, Isabel Ferrando a racheté en 2002 un vignoble en châteauneuf-du-pape planté au début du XXes. par un pharmacien d'Avignon. Elle exploite aujourd'hui 28ha, en conversion bio.

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Détail du vin Domaine Saint-préfert Réserve Auguste Favier 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-préfert Réserve Auguste Favier 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-préfert Réserve Auguste Favier 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-préfert Réserve Auguste Favier 2012 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-préfert Réserve Auguste Favier 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-préfert Réserve Auguste Favier 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-préfert Réserve Auguste Favier 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-préfert Réserve Auguste Favier 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot d'agneau.

Garde :

2017 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

ISABEL FERRANDO

la Fiche du producteur