DOMAINE SAINT-JEAN 2011 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2013

Vin remarquable

Domaine Saint-jean 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Le dernier-né de l'appellation (2006), le plus petit domaine aussi (2,3 ha), en conversion bio depuis 2010. Mais ""aux âmes bien nées, la valeur n'attend pas le nombre des années"": Jean-Patrick et Nathalie Pacioselli tirent d'une ""vigne de curé"" de 50 ares plantée de rolle un blanc certes petit par le volume, mais grand par la qualité. Derrière une robe élégante aux reflets verts, on découvre un bouquet puissant de fleurs jaunes, de miel, de bergamote et de fruits à chair blanche. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans une bouche d'un très beau volume, à laquelle une fine sucrosité apporte de la rondeur, ""réveillée"" par de fraîches notes mentholées. Déjà harmonieux, ce bellet gagnera encore en complexité d'ici deux ou trois ans. À essayer sur un loup en papillote."

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Détail du vin Domaine Saint-jean 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-jean 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-jean 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-jean 2011 blanc ont-elles été produites ? 1 630 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-jean 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-jean 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
-
Production :
1 630 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bellet
la Fiche appellation

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