DOMAINE RIÈRE-CADÈNE Cuvée Fernand Cadène 2010 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Rière-cadène Cuvée Fernand Cadène 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Un assemblage de syrah et de grenache, un élevage sous bois pour ce vin qui se révèle à l'aération sur des senteurs d'épices, de torréfaction, de garrigue et de cuir. Au palais, il apparaît mûr, équilibré et long. On y retrouve l'épice, alliée à la fraîcheur, et le fruit mûr, avec des tanins veloutés. Un vin bien présent et élégant.

Earl Rière Cadène : Le vigneron

Fondé en 1904, un domaine de 24 ha, conduit depuis 1994 par Jean-François Rière qui a renoué avec les vinifications au domaine. La cave est située à Perpignan même, dans un secteur agricole encore préservé, ce qui a permis l'aménagement de gîtes.

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Détail du vin Domaine Rière-cadène Cuvée Fernand Cadène 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rière-cadène Cuvée Fernand Cadène 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rière-cadène Cuvée Fernand Cadène 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Rière-cadène Cuvée Fernand Cadène 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Rière-cadène Cuvée Fernand Cadène 2010 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rière-cadène Cuvée Fernand Cadène 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Rière-cadène Cuvée Fernand Cadène 2010 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot d'agneau.

Garde :

2014 - 2017

Production :

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

EARL RIÈRE CADÈNE

la Fiche du producteur

Appellation :