DOMAINE PIGNIER Trousseau 2002 - rouge

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Pignier Trousseau 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Marie-Florence, Antoine et Jean-Etienne Pignier, engagés voilà deux ans vers l'agriculture biologique, se convertissent désormais à la biodynamie. Que de conversions pour cet ancien domaine monacal! Et cette démarche semble être pleine de promesses: ce côtes-du-jura pur trousseau en est le témoin. Très belle robe pourpre, nez délicat sur le fruit cuit, la feuille de cassis, la griotte, avec même un peu de cuir. C'est un vin charnu que l'on découvre en bouche, doté de solides tanins qui donnent une impression de volume. Au sein de cette matière ample, le développement aromatique, fruité et épicé, est harmonieux. Attendre doit être la règle, la contemplation étant facultative... Apprécié lui aussi, le côtes-du-jura pur chardonnay 2002 (5 à 8 €), tout en fruit, obtient une citation.

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Détail du vin Domaine Pignier Trousseau 2002 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pignier Trousseau 2002 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pignier Trousseau 2002 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pignier Trousseau 2002 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pignier Trousseau 2002 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pignier Trousseau 2002 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. PIGNIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura