DOMAINE NOVELLA 2010 - rosé

Corse • Patrimonio

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille

Vin très réussi

Domaine Novella 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Créé en 1950 par Fabien Novella, le domaine a été repris par son fils Pierre-Marie en 1978, qui a porté sa surface à 16 ha. Ce rosé de pressurage, issu d’un assemblage de niellucciu (75 %) et de vermentinu, se pare d’une robe claire. Son nez, discret mais franc, évoque le tilleul et la rose. La bouche dévoile de la rondeur et une fine douceur: un rosé gourmand, à marier avec un gratin d’aubergines. Le rouge 2009 (8 à 11 €; 12 000 b.) repose sur des tanins de qualité, presque fondus. Cité, il sera ouvert à partir de 2012. Enfin, le blanc 2010 (4 000 b.), à la fois rond et vif, obtient lui aussi une citation.

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Détail du vin Domaine Novella 2010 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Novella 2010 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Novella 2010 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Novella 2010 rosé ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Novella 2010 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Novella 2010 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. NOVELLA

la Fiche du producteur

Appellation :

Patrimonio