DOMAINE MODAT De-ci et de-là 2012 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Modat De-ci Et De-là 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Dans les vieilles vignes de grenache noir, il y a souvent des souches de blanc (ici, grenaches blanc et gris, macabeu) plantées « de-ci, de-là ». Cueillies séparément, elles ont donné naissance à ce blanc paré d'or, très minéral (pierre à fusil), jouant entre fruits confits (coing, abricot) et fruits secs grillés. Vif et onctueux, toasté et fruité, épicé et souple, il marie les paradoxes. À déboucher dès l'apéritif.

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Détail du vin Domaine Modat De-ci Et De-là 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Modat De-ci Et De-là 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Modat De-ci Et De-là 2012 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Modat De-ci Et De-là 2012 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Modat De-ci Et De-là 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Modat De-ci Et De-là 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Modat De-ci Et De-là 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Modat De-ci Et De-là 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : loup au fenouil.

Garde :

2014 - 2017

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. MODAT

la Fiche du producteur