DOMAINE MICHEL 2011 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Michel 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

On ne présente plus ce domaine réputé, tant pour son excellence que pour sa longévité (fondation en 1840) : les générations se succèdent, et le niveau qualitatif des vins reste au zénith. D'un jaune ambré aux reflets cuivrés, ce 2011 libère d'intenses parfums révélant une belle maturité et se distingue par sa complexité, avec des notes rappelant le gingembre et l'écorce d'orange confite. À la suavité du nez succède une bouche vive, ample et étoffée, signature d'un élevage précis et maîtrisé. La finale majestueuse et saline laisse le souvenir d'un viré-clessé tonique, à l'équilibre parfait, qui s'accordera merveilleusement avec un jarret de veau au citron, dès aujourd'hui mais aussi dans… dix ans. La cuvée La Barre 2010 (15 à 20 € ; 10 000 b.) douce, ronde et riche, et la cuvée Vieilles Vignes 2010 (15 à 20 € ; 25 000 b.), souple et plaisante, recueillent chacune une citation.

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Détail du vin Domaine Michel 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michel 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michel 2011 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Michel 2011 blanc ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Michel 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michel 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
-
Production :
45 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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