DOMAINE LA ROUVIOLE 2007 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine La Rouviole 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Cette cuvée, souvent présente dans le Guide (coup de coeur pour le 2004), frappe à nouveau un grand coup et nous met la tête dans les étoiles. Le nez claque sur de belles épices avant d'envoyer balader dans les fraises, sur fond de pain grillé. Le palais attaque avec ampleur sur les fruits noirs, puis développe une chair puissante aux accents de vanille, relâchant enfin son étreinte pour terminer en douceur sur des notes cassissées. Tenant bien l'équilibre, le vin reste très présent au décompte final. La fougue de cet esthète doit encore être canalisée, et vous le garderez sagement en cave quelques années.

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Détail du vin Domaine La Rouviole 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Rouviole 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Rouviole 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine La Rouviole 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Rouviole 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SAS SOCIÉTÉ D'EXPLOITATION LA ROUVIOLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois-la-livinière