DOMAINE JEROME MAZEL

Magie noire 2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jérôme Mazel a repris en 2007 le petit domaine familial, 5,5 ha de parcelles établis sur des coteaux arides et caillouteux dominant l'entrée des gorges de l'Ardèche. De 80 ares de syrah de quarante ans, il a extrait un vin de caractère, puissant et généreux. Au nez, des parfums intenses de fruits rouges et noirs macérés et d'épices (cannelle, vanille). En bouche, de la richesse, du volume, des tanins solides mais sans dureté et un boisé fondu. De bons arguments pour la garde.

Détail du vin Domaine jerome mazel

Garde :

2015 - 2020

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Ardèche

la Fiche appellation

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un mot du vin

Débourrement

Ouverture des bourgeons et apparition des premières feuilles de la vigne.