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DOMAINE JEAN-MARC ET HUGUES PAVELOT 2004 - blanc

Bourgogne • Savigny-lès-beaune
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2007

Vin remarquable
coup de cœur

Domaine Jean-marc Et Hugues Pavelot 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Si nos souvenirs sont bons, c'est la troisième fois que ce domaine recueille le coup de coeur pour un savigny. Pas mal! Jean-Marc, son fils Hugues et Chantal peuvent en effet être fiers de leur savigny à la robe subtile (peu de couleur sinon celle de la distinction). Le nez se déclare franchement pour le fruit: d'abord de chez nous (poire) puis d'une complexité exotique. La bouche séduit par une pointe de minéralité qui arrive au bon moment. Droit et sobre, structuré, ce vin n'a nul besoin d'artifices tirés du fût pour mettre en valeur l'essentiel: ses raisins.

Vins de Savigny-lès-beaune

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Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Village Les Saucours 2022

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Détail du vin Domaine Jean-marc Et Hugues Pavelot 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-marc Et Hugues Pavelot 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-marc Et Hugues Pavelot 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-marc Et Hugues Pavelot 2004 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-marc Et Hugues Pavelot 2004 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-marc Et Hugues Pavelot 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savigny-lès-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Dom. Jean-Marc et Hugues Pavelot 2004

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