DOMAINE JEAN CHAUVENET Les Vaucrains 2000 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Nuits-saint-georges

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Jean Chauvenet Les Vaucrains 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Une bonne cave qui nous livre dans le même millésime 2000 une honnête bouteille, citée, de Damodes (23 à 30 €) et une autre, dans la même fourchette de prix, très belle de Bousselots, une étoile. Quant à cette troisième (le domaine couvre presque 10 ha), elle est magnifique. Un Vaucrains riche en couleur et dont le bouquet tourne autour de la violette et du cassis. Sa belle acidité lui confère des capacités de vieillissement, confirmées par la présence de beaucoup de gras, de concentration, et des tanins structurants. Climat proche de Saint-Georges.

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Détail du vin Domaine Jean Chauvenet Les Vaucrains 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Chauvenet Les Vaucrains 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Chauvenet Les Vaucrains 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Chauvenet Les Vaucrains 2000 rouge ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Chauvenet Les Vaucrains 2000 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Chauvenet Les Vaucrains 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. JEAN CHAUVENET

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges