DOMAINE JAEGER-DEFAIX Clos du Chapitre 2010 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Rully

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Jaeger-defaix Clos Du Chapitre 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

La conversion à l'agriculture biologique du vignoble a commencé en 2005, dès la reprise par Hélène Jaeger de la propriété familiale Niepce. Ce 2010 présente une robe cerise limpide qui attire le regard. Son bouquet interpelle également par sa complexité aromatique: tabac frais, baies de cassis, musc et fraise des bois. La bouche ne déçoit pas: équilibrée, charnue et bâtie sur des tanins souples et gourmands. À servir dans un an ou deux sur un pigeon aux trompettes de la mort. À noter également, une citation pour le 1^er cru Rabourcé 2010 blanc (2 000 b.) d'une agréable souplesse, prêt à boire.

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Détail du vin Domaine Jaeger-defaix Clos Du Chapitre 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jaeger-defaix Clos Du Chapitre 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jaeger-defaix Clos Du Chapitre 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jaeger-defaix Clos Du Chapitre 2010 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jaeger-defaix Clos Du Chapitre 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jaeger-defaix Clos Du Chapitre 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. JAEGER-DEFAIX

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully