DOMAINE JACQUES PRIEUR Champs-Pimont 2008 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Beaune

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Jacques Prieur Champs-pimont 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Constitué à partir du XVIII^es., un domaine d’une vingtaine d’hectares de vignes répartis dans autant d’appellations prestigieuses. Nadine Gublin, œnologue, contribue à son renom depuis 1990. À Beaune, ces Champs-Pimont sont situés en haut de coteau. Chez Jacques Prieur, ce 1^er cru est surtout connu de nos lecteurs dans sa version blanche. En 2008, le pinot noir n’y a pas démérité, malgré un été fort maussade. Ce beaune ne sera sans doute pas champion de longévité, mais il se rattrape par ses agréments présents. Le nez exprime les petits fruits rouges, escortés d’un léger boisé. Dès l’attaque, d’une belle fraîcheur, le fruit joue les premiers rôles, même si la finale tannique apporte une note austère. Un vin croquant, que certains dégustateurs serviraient bien dès maintenant. On peut aussi l’attendre trois ou quatre ans.

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Détail du vin Domaine Jacques Prieur Champs-pimont 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jacques Prieur Champs-pimont 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jacques Prieur Champs-pimont 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jacques Prieur Champs-pimont 2008 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jacques Prieur Champs-pimont 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jacques Prieur Champs-pimont 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. JACQUES PRIEUR

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune