DOMAINE GOUFFIER Clos l'Évêque 2011 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Mercurey

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Gouffier Clos L'évêque 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ancien directeur administratif de la cave coopérative La Chablisienne, Frédéric Gueugneau a repris ce domaine en 2012, après deux années de collaboration avec la famille Gouffier. Des pinots noirs âgés de cinquante ans, plantés sur un sol argilo-calcaire et récoltés à la main, ont donné naissance à ce vin rubis intense animé de reflets violacés. Sur les fruits bien mûrs et le poivre noir, ce 2011 séduit par son volume, son gras et sa vivacité, le tout épaulé par des tanins de qualité et porté par une belle persistance. Un vin de caractère, au fort potentiel de garde, que l'on pourra attendre cinq à six ans. Une citation pour le 1^er cru rouge 2011 Champs Martin (1 000 b.) qui, encore sous l'emprise de ses tanins, possède néanmoins une jolie matière fruitée. À attendre également, quatre à cinq ans.

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Détail du vin Domaine Gouffier Clos L'évêque 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Gouffier Clos L'évêque 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Gouffier Clos L'évêque 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Gouffier Clos L'évêque 2011 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Gouffier Clos L'évêque 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Gouffier Clos L'évêque 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

MAISON GOUFFIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey