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DOMAINE FERNAND ENGEL Gloeckelberg Pinot gris 2011 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin exceptionnel

Domaine Fernand Engel Gloeckelberg Pinot Gris 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Trois générations se côtoient sur le domaine, qui ne couvre pas moins de 53 ha, principalement en coteaux, au pied du Haut-Kœnigsbourg. Pour ces exploitants, le bio a été une question de survie, car Bernard Engel était allergique à certains produits phytosanitaires. La propriété ne s'en porte pas plus mal et exporte 40 % de ses vins. À son actif, quatre coups de cœur récents. Cette année, trois belles étoiles et une place de finaliste pour ce pinot gris. Né sur sols de sables sur schistes et vendangé le 20 octobre, ce 2011 s'ouvre sur des parfums confits, surmûris, avec une touche fumée et grillée. Quelle complexité, au nez comme au palais ! Ample, concentré, d'un rare équilibre, ce vin finit sur des notes miellées et épicées. Pour un moment privilégié de convivialité, maintenant ou dans dix ans. (Sucres résiduels : 53 g/l.) Quant à l'Altenberg de Bergheim gewurztraminer 2011 (3 900 b.), c'est un liquoreux cité pour ses arômes confits et sa générosité. (Sucres résiduels : 74 g/l.) Le pinot gris aimera un canard à l'orange ou un feuilleté de ris de veau, le gewurztraminer un dessert glacé ou fruité.

Vins de Alsace grand cru

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Détail du vin Domaine Fernand Engel Gloeckelberg Pinot Gris 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fernand Engel Gloeckelberg Pinot Gris 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fernand Engel Gloeckelberg Pinot Gris 2011 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fernand Engel Gloeckelberg Pinot Gris 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fernand Engel Gloeckelberg Pinot Gris 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fernand Engel Gloeckelberg Pinot Gris 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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