DOMAINE DU PETIT SOUMARD 2010 - blanc

Prix : - de 5 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable

Domaine Du Petit Soumard 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Le chasselas donne des vins d’une qualité rare lorsqu’il est cultivé et vinifié avec soin, surtout lorsque les vignes sont âgées. Au Petit Soumard, les ceps ont cinquante-cinq ans en moyenne. Côté chai: vinification en cuve Inox à basse température pour exalter le fruit, puis élevage sur lies pour apporter du gras et de la persistance. Le résultat est ici remarquable. Le bouquet complexe évoque la poire mûre, la pêche jaune, le pamplemousse, avec quelques nuances lactées. Le palais surprend par sa puissance, sa richesse et sa souplesse, rehaussées par une légère vivacité en finale. Pour un poisson en sauce. Le pouilly-fumé 2010 (5 à 8 €; 60 000 b.), fruité et gourmand, obtient une étoile.

Détail du vin Domaine Du Petit Soumard 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Petit Soumard 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Petit Soumard 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Petit Soumard 2010 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Petit Soumard 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Petit Soumard 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pouilly-sur-loire
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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