DOMAINE DU PECH DE L'ESCALE Cuvée particulière Schurando Élevé en fût de chêne 2010 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Pech De L'escale Cuvée Particulière Schurando élevé En Fût De Chêne 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un nouveau nom dans le Guide : celui de Michel Romieu, ancien coopérateur qui a voulu faire son vin. Il a soumis à nos dégustateurs une cuvée de son premier millésime élaboré en cave particulière, qui lui permet d'entrer par la grande porte dans le chapitre corbières. Pour l'assemblage, il a uni du carignan et du grenache vinifiés en macération carbonique à de la syrah et du mourvèdre vinifiés de façon classique. Le long élevage de dix-huit mois s'est déroulé pour moitié en fût. Il en résulte un boisé très marqué, du premier coup de nez à la finale vanillée. Le fruit perce en bouche, dans des tons surmûris. Un vin plein, volumineux, aux tanins fermes et solides, reflétant moins le terroir qu'un élevage bien mené.

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Détail du vin Domaine Du Pech De L'escale Cuvée Particulière Schurando élevé En Fût De Chêne 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Pech De L'escale Cuvée Particulière Schurando élevé En Fût De Chêne 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Pech De L'escale Cuvée Particulière Schurando élevé En Fût De Chêne 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Pech De L'escale Cuvée Particulière Schurando élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Pech De L'escale Cuvée Particulière Schurando élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Pech De L'escale Cuvée Particulière Schurando élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

MICHEL ROMIEU

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières