DOMAINE DU PATERNEL Blanc de blancs Cuvée Papé 2012 - blanc

Provence • Cassis

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Du Paternel Blanc De Blancs Cuvée Papé 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Coup de cœur dans l'édition précédente, ce domaine se distingue cette année avec une cuvée Papé issue à majorité de marsanne et parée d'un beau jaune serin. Franc et puissant, le bouquet évoque les fleurs (genêt) et l'eucalyptus, tandis que le palais, ample, gras, harmonieux, évolue vers des notes intenses de genêt et de bouton d'or. À savourer sur un loup grillé accompagné de bulbes de fenouil cuits à la plancha. La cuvée principale Blanc de blancs 2012 (11 à 15 € ; 130 000 b.) obtient une étoile. Elle s'exprime dans un registre plus tendu, entre les agrumes et la minéralité. Le rosé 2012 (11 à 15 € ; 80 000 b.) est pareillement étoilé ; ses notes amyliques se marieront bien avec un poulet basquaise.

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Détail du vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs Cuvée Papé 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs Cuvée Papé 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Paternel Blanc De Blancs Cuvée Papé 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Paternel Blanc De Blancs Cuvée Papé 2012 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs Cuvée Papé 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs Cuvée Papé 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DU PATERNEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Cassis