DOMAINE DU PATERNEL Blanc de blancs 2011 - blanc

Provence • Cassis

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"L'un des plus grands domaines de l'appellation, qui se tourne vers l'agriculture biologique (certification prévue pour le millésime 2012). Ce Blanc de blancs 2011, paré d'une jolie robe d'or pâle aux reflets verts, s'ouvre sans retenue sur un nez riche et délicat de fleurs blanches, d'abricot et de bergamote. La bouche, d'un beau volume, conjugue fraîcheur fruitée et douceur aux accents subtils de dragée. L'équilibre est là, souligné par une longue finale tonique et élégante. Un bel automne en perspective avec des coquilles Saint-Jacques. Deux étoiles également pour le 2011 blanc Couronne de Charlemagne (8 à 11 €; 8 000 b.), au nez opulent et complexe (bourgeon de cassis, feuille de tomate, fruits exotiques), et au palais montant, fruité, à la fois chaleureux et frais. Un vin complet, qui a frôlé le coup de coeur. À découvrir également, le savoureux 2011 rouge Grande Réserve (8 000 b.), une étoile pour son bouquet de fruits et d'épices, et pour son palais onctueux et enrobé."

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Détail du vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2011 blanc ont-elles été produites ? 130 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

130 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DU PATERNEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Cassis