DOMAINE DU DEFFENDS Champs de la truffière 2009 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Deffends Champs De La Truffière 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Depuis le coup de coeur du millésime 2006, le clos est devenu ""champs"", mais la syrah et le cabernet de cette cuvée sont toujours issus de la même parcelle établie sur les pentes des contreforts des monts Auréliens. Ce 2009 a tout d'un grand. En robe grenat violacé, il s'impose lentement par un premier nez de fruits noirs (myrtille, mûre, cassis), puis l'aération sublime son côté épicé né d'un boisé fin sur le poivre et le gingembre. Ample, complexe, charpenté par des tanins fermes mais élégants, le palais retrouve la douceur de la vanille et des fruits au sein d'une longue finale. Déjà admirable, cette bouteille ne pourra qu'évoluer harmonieusement lors des sept prochaines années. Cité, le Marie-Liesse 2010 rouge (5 500 b.) plaît par son bouquet de fleurs du maquis et par sa bouche structurée aux accents de menthol et de myrte."

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Détail du vin Domaine Du Deffends Champs De La Truffière 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Deffends Champs De La Truffière 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Deffends Champs De La Truffière 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Deffends Champs De La Truffière 2009 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Deffends Champs De La Truffière 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Deffends Champs De La Truffière 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DU DEFFENDS

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence