DOMAINE DU CELLIER AUX MOINES 2009 - blanc

Bourgogne • Bouzeron

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Du Cellier Aux Moines 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Le domaine du Cellier aux Moines, fondé en 1258 par les moines cisterciens, dispose de 68 ares à Bouzeron, dont une parcelle de vignes presque centenaires. Assemblé à des ceps plus jeunes, cela donne une moyenne d'âge de soixante ans pour ce vin au nez discret qui se livre après aération: vanille, pain grillé, poire mûre... Confirmation en bouche des notes empyreumatiques qui apportent une structure presque tannique. Mais le vin le supporte car il est robuste et bien équilibré, avec une finale agréable et complexe de fruits très mûrs. Pour un brochet à la crème dans trois ou quatre ans.

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Détail du vin Domaine Du Cellier Aux Moines 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Cellier Aux Moines 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Cellier Aux Moines 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Cellier Aux Moines 2009 blanc ont-elles été produites ? 4 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Cellier Aux Moines 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 13 °C.

Garde :

Production :

4 100 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 13 °C

Producteur :

DOM. DU CELLIER AUX MOINES

la Fiche du producteur

Appellation :

Bouzeron