DOMAINE DES COTEAUX ST-MARTIN

Tradition 2004

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la création de la propriété en 1978, l'exploitation comptait 1,5 ha planté en cépages rouges. Aujourd'hui, le vignoble s'est agrandi (8 ha) et diversifié en offrant une production de vins blancs. D'une belle couleur jaune, ce 2004 séduit par des parfums floraux assez fins qui se prolongent assez longuement en bouche. Une bouteille de qualité à apprécier sans tarder.

Détail du vin Domaine des coteaux st-martin

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Poulsard

Cépage noir cultivé dans le Jura et le Bugey. Même vinifié en rouge, il fournit un vin clairet presque rosé, peu tannique, frais et fruité. Seul ou associé au trousseau et au pinot noir, il constitue les vins arbois et les côtes-du-jura rouges. Vinifié en blanc dans l'appellation l'étoile (avec le gamay et le savagnin), il apporte de la rondeur en bouche et une finesse aromatique. Il peut aussi entrer dans la composition des vins de paille et du macvin de la même région. Syn. : ploussard.