DOMAINE DES BEATES 2002 - rouge

Provence • Coteaux-d'aix-en-provence

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Des Beates 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Dans un paysage aimé de Cézanne, partagé entre vignes et pinèdes, qui a séduit la famille Terrat dès 1995, le domaine des Béates couvre 52 ha. La biodynamie a été adoptée dans le vignoble, tandis que la vinification en rouge privilégie des macérations longues à chaud, avec remontages et pigeages, de façon à extraire les composants du raisin. Il en résulte un vin très concentré, en effet, qui demande encore deux ans de garde pour s'exprimer. Car si les petits fruits rouges apparaissent en attaque, la structure tannique héritée du bois domine ensuite.

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Détail du vin Domaine Des Beates 2002 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Beates 2002 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Beates 2002 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Des Beates 2002 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Beates 2002 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

LES BÉATES

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence