DOMAINE DES BAOUX 2009 - rosé

Provence • Coteaux-d'aix-en-provence

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille

Vin très réussi

Domaine Des Baoux 2009 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ce vin de domaine a été créé en 2008 pour répondre à une demande précise de la clientèle de la coopérative d'Éguilles, à la recherche de rosés de Provence "haut de gamme". Mi-grenache, mi-syrah, celui-ci, élaboré par macération pelliculaire et vinification à basse température, en est donc à son deuxième millésime. Aussi réussi que le premier, il se montre néanmoins un peu réservé à l'olfaction. On note surtout sa grande douceur en bouche et sa finale persistante sur les fruits mûrs, agrémentée de notes presque muscatées (parfums de rose).

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Détail du vin Domaine Des Baoux 2009 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Baoux 2009 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Baoux 2009 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Baoux 2009 rosé ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Baoux 2009 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

LE CELLIER D'ÉGUILLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence