DOMAINE DE LONGUEROCHE Cuvée Aurélien 2007 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De Longueroche Cuvée Aurélien 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

En s'installant en 1986 dans son village natal, au pied de la barre rocheuse de Roquelongue, Roger Bertrand a trouvé sa voie. Diplômé en droit, il cherche un local pour y créer une agence d'assurance, avant d'opter pour un commerce d'antiquités. Sa passion pour le vin l'emporte finalement. Le voilà vigneron. Sa cuvée Aurélien (baptisée du nom de son fils) assemble à parts égales carignan, syrah et grenache, avec une touche de mourvèdre. Grenat aux reflets orangés, elle libère d'intenses parfums d'épices et de fruits confits, accompagnés d'un boisé bien dosé (dix-huit mois de fût). En bouche, la myrtille et la groseille enrobent une matière ronde aux tanins fins. Une finale aux accents de cacao conclut la dégustation. À marier à du gibier ou des viandes en sauce.

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Détail du vin Domaine De Longueroche Cuvée Aurélien 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Longueroche Cuvée Aurélien 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Longueroche Cuvée Aurélien 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Longueroche Cuvée Aurélien 2007 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Longueroche Cuvée Aurélien 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Longueroche Cuvée Aurélien 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE LONGUEROCHE

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières