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DOMAINE DE LA TOUR SIGNY Cuvée Poitevine 1999 - rouge

Poitou-Charentes • Haut-poitou
Prix : - de 5 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2001

Vin remarquable

Domaine De La Tour Signy Cuvée Poitevine 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Christophe Croux se trouve à la tête de la propriété depuis 1983. Les vins sont entreposés dans des caves de tuffeau où sont réalisées toutes les étapes de vinification. Un beau rubis violacé très soutenu habille celui-ci. On apprécie les arômes délicats qui rappellent la fraise et le cassis, puis la bouche structurée et d'une persistance aromatique surprenante. La cuvée Cabernet 99 se révèle très réussie par ses arômes discrets, floraux et fruités. La matière se développe, ample et généreuse, sur des tanins soyeux, tout en conservant de la vivacité. La longueur aromatique lui confère une bonne harmonie générale. Et l'on citera enfin le haut-poitou chardonnay 99, élevé six mois en fût. Aux arômes miellés soulignés de boisé répond une bouche souple et longue.
donner votre avis

Détail du vin Domaine De La Tour Signy Cuvée Poitevine 1999 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Tour Signy Cuvée Poitevine 1999 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Tour Signy Cuvée Poitevine 1999 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Tour Signy Cuvée Poitevine 1999 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Tour Signy Cuvée Poitevine 1999 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Tour Signy Cuvée Poitevine 1999 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Haut-poitou
la Fiche appellation

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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