DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI 2007 • Gd cru - blanc

Prix : 75 à 100 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Romanée-conti 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

«2007 restera comme un millésime hors normes», précise le rapport de vendanges du domaine. Avril se prend pour juillet; le vent des Rameaux qui souffle du nord promet une année sèche. On pense à 2003… puis orages, chaleur et froid se succèdent, août se révélant l’un des plus humides de ces dernières années. Heureusement les chardonnays, grâce à une véraison plus tardive, franchissent cet écueil sans être touchés par le botrytis. Le beau temps qui s’installe durablement à partir du 20 août permet de vendanger, le 17 septembre, des raisins dorés et mûrs. Le résultat? Le miel du grand cru, la mirabelle du chardonnay, la noisette grillée de l’élevage et la pointe végétale du millésime en une synthèse parfaite. Une chair onctueuse portée par une vivacité minérale qui lui assure longueur et longévité. Vif et sensuel, terriblement montrachet.

Détail du vin Domaine De La Romanée-conti 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Romanée-conti 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Romanée-conti 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De La Romanée-conti 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Romanée-conti 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Montrachet
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Romanée-conti 2007 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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