DOMAINE DE LA ROCHE HONNEUR Diamant Prestige 2009 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Domaine De La Roche Honneur Diamant Prestige 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

L’immense cave de tuffeau sculptée, où dorment les barriques, mérite à elle seule une visite. Bien différente est la cave de vinification inaugurée en 2005: clarté, structures légères, Inox étincelant. Quant au vignoble (plus de 19 ha), il a engagé sa conversion au bio. Le Diamant Prestige, cheval de bataille de Stéphane Mureau, est encore distingué dans le Guide. De couleur soutenue aux reflets pourpres, il exprime des arômes épicés et des notes toastées qui traduisent à la fois son séjour de treize mois en fût et une grande maturité de la récolte. Le bois reste présent en bouche: il favorisera la garde de ce vin riche et prometteur qu’un dégustateur suggère d’accorder à des plats méridionaux. La cuvée rubis 2009 (5 à 8 €; 25 000 b.), également boisée, est citée pour son équilibre.

Détail du vin Domaine De La Roche Honneur Diamant Prestige 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Roche Honneur Diamant Prestige 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Roche Honneur Diamant Prestige 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Roche Honneur Diamant Prestige 2009 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Roche Honneur Diamant Prestige 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Roche Honneur Diamant Prestige 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chinon
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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