DOMAINE DE LA PALEINE Scherzo 2008 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Saumur

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine De La Paleine Scherzo 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le domaine, situé au pied de la butte témoin du Puy-Notre-Dame, convertit à l'agriculture biologique ses vignes, cultivées avec un enherbement qui régule leur vigueur et vendangées manuellement. Cette cuvée n'a rien d'une blague (scherzo en italien), mais c'est un vin plein de gaîté assurément. Au nez, on perçoit une fraîcheur primesautière apportée par les agrumes, le citron surtout, les fleurs (acacia) et les fruits blancs. En bouche, c'est une explosion de fruits, soutenue par une vivacité qui sait rester discrète mais qui donne de la longueur et du tonus à l'ensemble. La méthode traditionnelle 2008 blanc (5 à 8 €), aromatique (pêche, abricot, violette) et généreuse, obtient une étoile, tandis que le Puy-Notre-Dame 2008 rouge, riche et soyeux, est cité.

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Détail du vin Domaine De La Paleine Scherzo 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Paleine Scherzo 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Paleine Scherzo 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Paleine Scherzo 2008 blanc ont-elles été produites ? 15 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Paleine Scherzo 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Paleine Scherzo 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

15 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

DOM. DE LA PALEINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur