DOMAINE DE LA JANASSE Chaupin 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine De La Janasse Chaupin 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Le vignoble a cent ans, mais c’est Aimé Sabon qui a créé la cave en 1973. Aujourd’hui, ses enfants Christophe et Isabelle officient au chai. L’exploitation, forte de 60 ha, est une valeur sûre du Guide (trois coups de cœur en châteauneuf). Ses propriétaires tirent parti de la dispersion des parcelles pour adapter les cépages au terroir. Ainsi, ce lieu-dit Chaupin, exposé au nord, a semblé particulièrement adapté au grenache, qui donne des vins très chaleureux. Née de ce terroir froid, cette variété est vinifiée seule. L’élevage a été mené en foudre. Pourpre brillant, ce 2007 évoque avec discrétion les fruits rouges. Souple et suave à l’attaque, ferme et réglissé en finale, il ne demandera que deux à trois ans de patience avant d’accompagner une pièce de bœuf.

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Détail du vin Domaine De La Janasse Chaupin 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Janasse Chaupin 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Janasse Chaupin 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Janasse Chaupin 2007 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Janasse Chaupin 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Janasse Chaupin 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CLOS SAINT-ANTONIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape