DOMAINE DE LA BORIE BLANCHE Vinifié et élevé en fût de chêne 2002 - blanc

Sud-Ouest • Monbazillac

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De La Borie Blanche Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

En achetant, en 1995, les 20 ha de prés, vignes et bois de La Borie Blanche, Emmanuelle et Jean-Luc Ojeda ont misé sur le tourisme vert: ils ont restauré les bâtiments, aménagé trois gîtes et une chambre d'hôte. Ils ont aussi relancé l'exploitation viticole, sur 5 ha. Les résultats sont encourageants, puisque plus de la moitié des superficies, plantées en vignes blanches, a donné naissance à ce monbazillac très apprécié. On pourra le goûter dans la salle de dégustation installée dans une grange en pierre. Puissant et complexe au nez, ce vin mêle les fruits frais (pêche), les fruits confits au boisé vanillé du fût. Rond et gras à l'attaque, il renoue en finale avec les fruits confits (abricot, coing) et la vanille. Une bouteille déjà agréable et qui sera à son apogée dans trois à quatre ans. (Bouteilles de 50 cl.)

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Détail du vin Domaine De La Borie Blanche Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Borie Blanche Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Borie Blanche Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2002 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Borie Blanche Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2002 blanc ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Borie Blanche Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2002 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Borie Blanche Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

EMMANUELLE ET JEAN-LUC OJEDA

la Fiche du producteur

Appellation :

Monbazillac