DOMAINE DE L'OUCHE GAILLARD Doux Améthyste 2008 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Montlouis-sur-loire

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De L'ouche Gaillard Doux Améthyste 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ce moelleux (57 g/l de sucres résiduels) a bénéficié de soins attentionnés avant de voir le jour: conversion des vignes vers l'agriculture biologique, petits rendements, vendanges par tries, pressurage dans un pressoir pneumatique flambant neuf... Et le résultat est à la hauteur des ambitions du couple Dansault. Le jury a eu le coup de coeur pour ce vin aux reflets d'argent, qui marie avec finesse les senteurs de giroflée aux parfums plus riches d'abricot confit et de coing. L'équilibre des saveurs est parfait, une légère fraîcheur citronnée venant égayer le palais long et soyeux. Une bouteille idéale pour accompagner quelques toasts gourmands à l'apéritif, dès aujourd'hui ou d'ici trois ans. Le sec Pic Douzy 2008 (8 à 11 €) obtient une étoile pour sa complexité aromatique (miel, acacia, fruits mûrs) et sa puissance.

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Détail du vin Domaine De L'ouche Gaillard Doux Améthyste 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'ouche Gaillard Doux Améthyste 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'ouche Gaillard Doux Améthyste 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'ouche Gaillard Doux Améthyste 2008 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'ouche Gaillard Doux Améthyste 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'ouche Gaillard Doux Améthyste 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C10 à 11 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

EARL GABRIÈLE ET RÉGIS DANSAULT

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire