DOMAINE DE L'ENCANTADE Roc d'en Manas 2012 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De L'encantade Roc D'en Manas 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Serez-vous encantade (enchanté) par cette robe profonde à reflets violines, par cette approche sauvage de sous-bois, de mûre, avec une pointe animale ? En tout cas, vous serez conquis par la belle charpente du carignan (60 %), par les arômes d'épices et de fruits rouges, le boisé élégant et la fraîcheur d'un vin d'altitude qui n'atteindra sa plénitude que dans un an ou deux.

Moisan Antonin : Le vigneron

C'est dans un terroir d'altitude (plus de 400m), non loin deTarerach, qu'Antonin Moisan est venu en 2008 poser sa tente (ou plutôt sa yourte) pour concrétiser son rêve vigneron. Il dispose désormais d'une cave construite en matériaux naturels et conduit en bio ses 8ha. La famille produit en outre miel, confiture et conserves issues des légumes du potager.

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Détail du vin Domaine De L'encantade Roc D'en Manas 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'encantade Roc D'en Manas 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'encantade Roc D'en Manas 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'encantade Roc D'en Manas 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 720 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'encantade Roc D'en Manas 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'encantade Roc D'en Manas 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'encantade Roc D'en Manas 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'encantade Roc D'en Manas 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte.

Garde :

2016 - 2018

Production :

2 720 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

MOISAN ANTONIN

la Fiche du producteur