DOMAINE DE CHANTE-TERRE Cuvée Vieilles Vignes 2009 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable

Domaine De Chante-terre Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

2,5 ha, c’est la superficie de ce domaine de poche. Voici donc, en l’occurrence, la seule cuvée qu’il produit, élaborée à partir de vignes de soixante ans. Pas de chauffage des cuves pour lancer la fermentation: les Colin aiment les vins traditionnels, élégants, pas les «monolithes» au nez de cassis, comme le prouve ce fleurie au bouquet minéral et fruité, et à la bouche séveuse. Les tanins sont ronds, grâce à un élevage en cuve bien mené, et amènent une flatteuse finale qui évoque le coulis de framboises. Un fleurie déjà prêt mais qui pourra aussi attendre deux ans avant d’accompagner un tournedos poêlé.

Détail du vin Domaine De Chante-terre Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Chante-terre Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Chante-terre Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Chante-terre Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Chante-terre Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Chante-terre Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
2 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fleurie
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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