DOMAINE COURBET Savagnin 2009 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Domaine Courbet Savagnin 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

La vinification sous voile, on connaît dans cette maison qui produit le célèbre château-chalon, et ce depuis cinq générations. Ici élevée au rang d'art, elle donne un vin jaune d'or à vert pâle selon la lumière, qui nous mène tout de suite aux fondamentaux : la noix, verte ou sous un côté brou de noix, est omniprésente au nez. Bien équilibrée, avec cette fine acidité caractéristique du savagnin, la bouche n'est que finesse et élégance. Avec ses notes de vin jaune, elle continue ostensiblement le parcours de la noix dans tous ses états. Les dégustateurs ont été unanimes pour recommander des coquilles Saint-Jacques crémées à l'appui de ce très digne représentant des vins jurassiens. Le vin de paille 2009 (15 à 20 € ; 1 250 b.) ferait presque pâle figure à côté de ce géant. Noté une étoile, c'est un vin à la sucrosité marquée, mais complet, sur fond de pâte de coing.

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Détail du vin Domaine Courbet Savagnin 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Courbet Savagnin 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Courbet Savagnin 2009 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Courbet Savagnin 2009 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Courbet Savagnin 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Courbet Savagnin 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. COURBET

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura