DOMAINE BOHN Les Roches rouges Élevé en fût de chêne 2009 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Bohn Les Roches Rouges élevé En Fût De Chêne 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Roches rouges ? Des sables et grès roses, un terroir chaud où ces pinots noirs plongent leurs racines. Malgré un élevage ambitieux de dix-huit mois sur lies en barriques (neuves à 20 %), ce 2009 délivre surtout les arômes de petits fruits rouges du cépage. Les dégustateurs louent sa puissance, sa rondeur et ses tanins soyeux. Un réel équilibre.

Dom. Bernard Bohn : Le vigneron

Au sud de Barr, le village de Reichsfeld se cache au fond d'un vallon entaillant les Vosges, ce qui n'a pas empêché les comtes d'Andlau d'y planter des vignes dès le XIIes., suivis des Cisterciens. Perpétuant une tradition remontant à 1700, Bernard Bohn conduit depuis 1982 la propriété familiale qui regroupe aujourd'hui 8ha.

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Détail du vin Domaine Bohn Les Roches Rouges élevé En Fût De Chêne 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bohn Les Roches Rouges élevé En Fût De Chêne 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bohn Les Roches Rouges élevé En Fût De Chêne 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Bohn Les Roches Rouges élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bohn Les Roches Rouges élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bohn Les Roches Rouges élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bohn Les Roches Rouges élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pigeon rôti.

Garde :

2016 - 2019

Production :

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. BERNARD BOHN

la Fiche du producteur

Appellation :