DOMAINE ALFRED WANTZ Zotzenberg Sylvaner 2007 • Gd cru - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Au même titre que ses maisons Renaissance, le sylvaner fait partie du patrimoine de Mittelbergheim, le seul village d'Alsace autorisé à produire du grand cru avec cette variété. Ce cépage longtemps dédaigné a trouvé sur les flancs du Zotzenberg un terroir de prédilection. Le domaine Wantz a contribué à son renom: son sylvaner 1987 n'a-t-il pas obtenu un coup de cœur qui lui valut en 1989 la Grappe d'argent du Guide? En 2007, Stéphane Wantz a pris les rênes de la propriété. Il signe un millésime très apprécié. Or clair aux légers reflets verts, ce vin exprime un fruité frais de pomme et d'agrumes nuancé de touches fumées. D'approche franche et souple avec du gras, il se fait ensuite plus vif et persiste en finale sur des notes de pierre à fusil. Un sylvaner bien né, qui dévoilera davantage son terroir dans deux à trois ans. (Sucres résiduels: 5 g/l.)

Détail du vin Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2007 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alfred Wantz Zotzenberg Sylvaner 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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