DOMAINE ALBERT BOILLOT En Largillière 2007 • 1er cru - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine Albert Boillot En Largillière 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

La présence d'argile, que l'on trouve aussi dans d'autres climats de la Côte, donne son nom à ce lieu-dit. Les Boillot connaissent bien cette "terre amoureuse" qui colle aux bottes du vigneron: la famille est établie ici depuis la fin du XVIIes. Ils en exploitent un demi-hectare sur les quatre qui constituent la Largillière. Ils savent en tirer des vins de qualité, comme ce 2007 au nez "aérien" de fruits frais (framboise, groseille, fraise) et légèrement mentholé. On retrouve le caractère fruité dans une bouche ronde, dense et structurée par des tanins élégants. Le style volnay n'est pas très éloigné, constate un dégustateur. Déjà prêt, ce vin peut aussi patienter en cave deux à trois ans.

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Détail du vin Domaine Albert Boillot En Largillière 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Albert Boillot En Largillière 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Albert Boillot En Largillière 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Albert Boillot En Largillière 2007 rouge ont-elles été produites ? 3 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Albert Boillot En Largillière 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Albert Boillot En Largillière 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
3 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pommard
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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