DOMAINE VODANIS Moelleux Pagus Vaudanum 2020 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Vodanis Moelleux Pagus Vaudanum 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une longue fermentation avec les levures indigènes a enfanté ce moelleux qui séduit dès l'entame avec sa robe paille et son nez intense d'abricot, de coing et d'agrumes. Riche et attendrie par une douceur gourmande, la bouche restitue la générosité du fruit et y une ajoute des notes plus complexes, camphrées et fumées. Bien bâti, on le laisse reposer en cave. Pagus Vaudanum ? Depagus, pays ou habitant en latin, etvaudanum, vallée des roches.

Earl Dom. Vodanis : Le vigneron

Régulièrement présent dans le Guide, François Gilet est propriétaire depuis 2003 de ce domaine de 15 ha, dont le nom provient d'une parcelle autrefois nommée Pagus Vaudanum : la vallée des Roches. Si vous lui rendez visite, François Gilet vous recevra dans l'antique grange du XVIII^es. aménagée récemment.

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Détail du vin Domaine Vodanis Moelleux Pagus Vaudanum 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vodanis Moelleux Pagus Vaudanum 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vodanis Moelleux Pagus Vaudanum 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vodanis Moelleux Pagus Vaudanum 2020 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vodanis Moelleux Pagus Vaudanum 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vodanis Moelleux Pagus Vaudanum 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vodanis Moelleux Pagus Vaudanum 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vodanis Moelleux Pagus Vaudanum 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2024 - 2030

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

EARL DOM. VODANIS

la Fiche du producteur

Appellation :