DOMAINE THOMAS-COLLARDOT Les Petits Poiriers 2016 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Thomas-collardot Les Petits Poiriers 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Seulement le deuxième millésime pour Jacqueline Collardot et déjà une superbe réussite avec ce 2016 au nez délicat et complexe, qui évoque la minéralité du terroir, l'amande, les agrumes, la sève de pin et la camomille. La bouche se révèle d'une grande finesse autour d'une fraîcheur minérale, mentholée et citronnée qui étire longuement le vin. Un domaine à suivre de près.

Earl Dom. Thomas-collardot : Le vigneron

Une petite exploitation familiale reprise en 2011 par Jacqueline Collardot, qui a signé sa première vinification en 2015. À sa carte, du puligny-montrachet, du blagny et du bourgogne générique.

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Détail du vin Domaine Thomas-collardot Les Petits Poiriers 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Thomas-collardot Les Petits Poiriers 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Thomas-collardot Les Petits Poiriers 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Thomas-collardot Les Petits Poiriers 2016 blanc ont-elles été produites ? 2 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Thomas-collardot Les Petits Poiriers 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Thomas-collardot Les Petits Poiriers 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Thomas-collardot Les Petits Poiriers 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Thomas-collardot Les Petits Poiriers 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar en croûte de sel.

Garde :

2019 - 2023

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL DOM. THOMAS-COLLARDOT

la Fiche du producteur