DOMAINE SYLVAIN BAILLY La Louée 2016 - rosé

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Sylvain Bailly La Louée 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Les raisins proviennent de sols argilo-calcaires (70 %) et calcaires (30 %). Ils sont pressés dès l'arrivée au chai, d'où la nuance rose clair de la robe, animée de reflets cuivrés. L'olfaction est nette et intense : on respire dans le verre des parfums de fruits rouges bien mûrs (framboise, fraise des bois), rehaussés de touches de fruits exotiques et d'agrumes. Gras, porté par une légère acidité, tendu et long en finale, le palais est dynamique. Un ensemble élégant et savoureux.

Dom. Sylvain Bailly : Le vigneron

Chez les Bailly, on est vigneron de père en fils depuis 1700. À la tête du domaine depuis 1991, Jacques Bailly, viticulteur à Sancerre, a réussi à se faire une place dans le vignoble de Quincy. Sonia Bailly-Faure, sa fille, l'a rejoint sur l'exploitation fin 2007.

Détail du vin Domaine Sylvain Bailly La Louée 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sylvain Bailly La Louée 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sylvain Bailly La Louée 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sylvain Bailly La Louée 2016 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sylvain Bailly La Louée 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sylvain Bailly La Louée 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sylvain Bailly La Louée 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sylvain Bailly La Louée 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : curry d'agneau.

Garde :
2017 - 2019
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Sancerre
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Sylvain Bailly La Louée 2016 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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